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Comida

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  • Explica el papel de los alimentos como una poderosa medicina capaz de revertir las enfermedades crónicas
  • Guía para lograr un peso óptimo y una salud de por vida.
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Descripción

# 1 New York Times El Dr. Mark Hyman, autor de best sellers, repasa la investigación conflictiva sobre alimentos para darnos la información sobre qué comer.

¿Sabías que comer avena en realidad no es una manera saludable de comenzar el día? ¿Que la leche no construye huesos y los huevos no son el diablo?

Incluso los más conscientes de la salud entre nosotros tienen dificultades para decidir qué comer para perder peso, mantenerse en forma y mejorar nuestra salud. ¿Y quién nos puede culpar? Cuando se trata de la dieta, hay tanta información cambiante y conflictiva volando que es imposible saber dónde buscar un buen consejo. Y las décadas de "sentido común", de cabildeo en la industria alimentaria, mala ciencia y políticas y directrices alimentarias corruptas, solo han profundizado nuestra crisis de confusión nutricional, dejándonos abrumados y ansiosos cuando nos dirigimos a la tienda de comestibles.

Afortunadamente, el exitoso autor Dr. Mark Hyman está aquí para aclarar las cosas. En Comida: ¿Qué diablos debo comer? - su libro más completo hasta el momento - examina de cerca cada grupo de alimentos y explica qué es lo que hemos hecho mal, revelando qué alimentos nutren nuestra salud y cuáles representan una amenaza. Desde granos a legumbres, carne a lácteos, grasas a edulcorantes artificiales, y más allá, el Dr. Hyman confunde los conceptos erróneos y rompe la ciencia fascinante en su estilo de firma accesible. También explica el papel de los alimentos como una poderosa medicina capaz de revertir las enfermedades crónicas y muestra cómo nuestro sistema y políticas alimentarias afectan el medio ambiente, la economía, la justicia social y la salud personal, pintando una imagen holística de cómo cultivar, cocinar y comer alimentos de manera que nutrir nuestros cuerpos y la tierra mientras creamos una sociedad saludable.

Con ideas que destruyen los mitos, ciencia fácil de entender y recetas deliciosas y saludables, Comida: ¿Qué diablos debo comer? es una guía práctica para lograr un peso óptimo y una salud de por vida.

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